毛利率怎么算？成本利润计算器使用指南（正算反算）

毛利率 = (售价 − 成本) ÷ 售价 × 100%。注意分母是售价不是成本，这是新手最容易算错的地方。定价、经营分析都离不开它。

一、两个关键公式

毛利率和加价率数值不同：成本 50 售价 100，毛利率 50%、加价率 100%。餐饮说「毛利 60%」是毛利率；贸易说「加价 30%」是加价率，别混。

二、反算售价（目标毛利率）

售价 = 成本 ÷ (1 − 目标毛利率)

• 成本 50 元、目标毛利率 50% → 售价 = 50 ÷ 0.5 = 100 元
• 成本 20 元、目标毛利率 60% → 售价 = 20 ÷ 0.4 = 50 元

三、用计算器

打开 成本利润计算器，两种模式：

• 正算：输入成本+售价 → 算毛利、毛利率、加价率
• 反算：输入成本+目标毛利率 → 算应定售价

四、行业毛利率参考

• 零售/电商：20%-40%
• 餐饮：50%-70%（食材成本率 30%-45%）
• 软件/服务：70%-90%
• 贸易批发：10%-25%

五、常见问题

Q：毛利率和加价率到底啥区别？ A：毛利率分母是售价（赚的占卖价比例），加价率分母是成本（赚的占进价比例）。同样 50 赚 50：毛利率 50%、加价率 100%。

Q：餐饮毛利 60% 为什么还亏？ A：毛利没扣房租、人工、水电固定成本。毛利 60% 扣完固定成本后净利可能只有 10%-20%，房租占比高的小店仍可能亏损。

Q：反算售价要注意什么？ A：目标毛利率要留出平台佣金、运费、售后、税费空间，电商建议按综合成本算。

六、延伸阅读

• 电商定价搭配折扣用 折扣计算器
• 经营个税计算用 个税计算器

*更新于 2026-08-28 ｜ 数据来源：中国人民银行/国家税务总局/公开政策 ｜ 计算仅供参考，以官方为准。*